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Created at11 4, 2021
문어숙회
데친문어에 양파랑 깻잎이랑 레몬즙이랑 유즈폰즈 넣어 먹으니 짱맛있네요
건강식
고구마,호박,당근 등 대충 몸에좋아보이는 것들을 쪄줍니다
이케저케 으깨고 뭉개고... more
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가리비찜
찜기에 물을넣고 화이트와인 한바퀴 두르고 (없으면안넣음) 입이벌어지면 맛있게 먹습... more
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반찬 - 애호박볶음
반찬같은거 잘안먹는 1인인데, 애기가 집에있으니 매일 반찬과의 전쟁이네요. 오늘 저녁에 한번 해보려고 퍼왔습니다. 간단한 반찬레시피 있다면 함께 공유부탁드립니다 (살려주세효..)
애호박 3/4개 당근, 양파
새우젓 0.5 큰술
소금 2-3꼬집
멸치다시마육수 50ml
포도씨유 1.5 큰술
다진마늘 0.5 큰술
쪽파 1큰술
1. 포도씨유 + 애호박 중강불에 볶기 (기름코팅)
2. 새우젓 넣고 섞음
3. 멸치다시다 육수 넣고 육수 끓어오르면
4. 뚜껑덮고 중불 3분 (80% 정도익힘)
5. 양파/당근, 마늘 넣고 양파투명해질때까지 볶기 (육수도 졸여짐)
+ 추가로 소금간