Search
English
DownloadSignInSign Up
Click to apply the changed page
#미쉐린레스토랑
NEWTHINGS
일식
[논현] 탱글한 면발의 진수를 보여주는 '현우동'
📌 소개
매일 족타 방식으로 우동을 만들어 다 먹을 때까지 불지 않고 쫄깃함을 유지하는 면발이 일품인 현우동입니다. 대표 메뉴인 '붓카게 우동'은 쫀득한 면발을 특히 잘 느낄 수 ...
+2
😍
2
💙
1
1
3 comments
NEWTHINGS
양식
[청담] 파인다이닝 미피아체
📌 소개
2003년 9월부터 19년째 자리를 지키고 있는 레스토랑입니다. 터줏대감인 만큼 고풍스럽고 클래식한 느낌을 주고 오랜 단골 고객들이 자주 찾는 곳입니다. 1층에서는 시그 ...
+2
👍
2
NEWTHINGS
한식
[삼성동] 맑은데 진한 국물 '외고집 설렁탕'
📌 소개
미쉐린, 블루리본에 모두 선정된 식당으로 1++ 등급 한우의 고소함과 담백한 국물을 맛볼 수 있는 곳입니다. 현 대표가 장모님에게 전수받은 조리법을 발전시켜 2005년 ...
+4
👍
1
End of list
Join
진실의미간
조회수 0
일식
한국 제철 식재료 본연의 맛을 끌어올린 일식당 '텐지몽'
텐지몽(천지문) - 하늘과 땅이 선사하는 미식 경험을 전달하는 문
일본 미쉐린 2스타 레스토랑의 자이유 하세가와 셰프와 서울 세븐스도어, 톡톡의 수장을 맡고 있는 김대천 셰프의 합작입니다. 한국과 일본의 다채로운 계절 식재료와 섬세한 조리 기법으로 완성된 요리를 선보입니다. 우리 입맛에 익숙한 식재료 본연의 맛을 살려 풀어낸 일본 음식이라 크게 낯설지 않게 맛볼 수 있습니다.
미소 크림치즈 모나카
새조개 봄나물 스프
숯불 민물장어
한우 투쁠 채끝등심
18가지 재료를 각각 다른 방식으로 조리한 메인 샐러드
봄나물 솥밥
아스파라거스 아이스크림
미슐랭 가이드 한마디
6석의 작지만 여유있는 공간. ‘톡톡’의 김대천 셰프와 일본 ‘덴’의 하세가와 셰프의 협업으로 탄생한 텐지몽. 한자로 ‘천지문’을 뜻하는 텐지몽은 ‘하늘과 땅의 재료로 미식 세계의 문을 연다’는 의미를 담고 있다. 협업 체계인 까닭에 일본에서 메뉴 감수를 받지만 오마카세는 한국의 신선한 재료를 이용해 만든다. 특히, 시그니처 메뉴인 솥밥은 부지깽이, 취나물 같은 한국의 제철 재료를 넣어 독특한 풍미를 더했다. 좌석이 많지 않아 개성있는 요리를 맛보려면 예약은 필수다.
서울 강남구 학동로97길 41 4층 & 발렛파킹 가능
화요일~토요일
런치 12:00 ~ 15:00 / 라스트오더 13:30
디너 18:00 ~ 22:00 / 라스트오더 19:00
naver.me
텐지몽 (일식당)
※ 예약은 홈페이지의 예약 링크를 통해 가능합니다. ※ https://www.dccreative.kr/tenjimon 하늘과 땅이 선사하는 미식 경험을 전달하는 문이라는 의미의 '텐지몽(천지문)'은 일본 도쿄의 미쉐린 2스타 레스토랑 DEN의 자이유 하세가와 셰프와 서울 세븐스도어, 톡톡의 수장을 맡고 있는 김대천 셰프의 합작 레스토랑입니다. 한국과 일본의 다채로운 계절 식재료와 섬세한 조리 기법으로 완성된 모던한 가이세키 요리를 경험하실 수 있습니다. <예약 정책> 1. 외부 주류 반입은 1병까지 가능합니다.(콜키지 10만원) 2. 예약 시 알러지 및 기피음식은 반드시 기재부탁드립니다. (당일 변동 어려움) 3. 매장 특성 상 테이블 지정은 어렵습니다. 4. 1인 또는 5인 이상 예약은 전화로 문의 부탁드립니다. (일,월 답변불가) 5. 예약 취소 및 인원 수 변동, 기타 예약 관련된 변동사항은 3일 전까지 확정 부탁드립니다. (이후 인원 수 변동 불가, 매장 내 상황에 따라 인원 수 추가는 불가할 수 있음) * 예약금 환불 정책 안내 * - 2일 전 : 예약금의 100% 환불 - 1일 전 : 예약금의 50% 환불 - 당일 취소 및 노쇼 환불 불가 - 예약 인원 미달 시에도 같은 규정을 따릅니다. (ex: 총 4인 예약 후, 1일 전 인원 변동시 당일에 총 예약금 중 50%만 환불.) >>전화, 카카오톡 예약 시 예약금 결제가 완료되어야 확정되오니 양해부탁드립니다.<<
0 click
사진 출처
🖤
2