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누구든 쉽게 구할 수 있는 재료로 쉽고 빠르게 만들어 맛있게 먹을 수 있는 요리 레시피를 나눠봐요. :)
Created at11 4, 2021
#맛잘알 mentioned
#맛잘알 mentioned
#맛잘알 mentioned
문어숙회
데친문어에 양파랑 깻잎이랑 레몬즙이랑 유즈폰즈 넣어 먹으니 짱맛있네요
건강식
고구마,호박,당근 등 대충 몸에좋아보이는 것들을 쪄줍니다
이케저케 으깨고 뭉개고... more
3 comments
가리비찜
찜기에 물을넣고 화이트와인 한바퀴 두르고 (없으면안넣음) 입이벌어지면 맛있게 먹습... more
2 comments
대충풀드포크
고기를 산다 - 대충 소금후추간을 뿌린다 - 에어프라이 온도맞춰 돌린다 - 찢어서 바비큐소스에 버무린다
순으로 대충대충 하면, 대충 바비큐 소스맛에 햄버거 만들어 먹을만 한 고기가 나옵니다.
에어프라이 온도는 육식맨님 레시피 참고했습니다!
에어프라이에 돌려도 맛있습니다. 고기니까요 🍖
으악... 에어프라이만 쓰는게 아니었네요.
위 링크는 수비드 + 에어프라이 입니다. 찍어둔 사진에서 수비드 과정이 빠져서... 에어프라이어만 쓴 줄 알았어요.
상세 레시피는
75도에서 24시간 수비드
이후 230도 에어프라이어(오븐)에서 10분
입니다.
에어프라이어(오븐)만 있어도 되는 레시피는 아래입니다.
마찬가지로 육식맨님 레시피이기는 한데, 120도에서 4시간 반을 돌려야한다는 부담이...있습니다.
14 comments
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    2터널스
    Nov 25, 2021
    초대좀.....
    루디킴
    Nov 25, 2021
    @2터널스 저도 .. .
    브래드
    Nov 25, 2021
    @2터널스 저도 과거의 저에게 초대받고싶습니당...
    루디킴
    Nov 25, 2021
    두번째 사진 비주얼 무슨일인가요.. .? 요리도 잘하시나요 브래드님.. ?
    브래드
    Nov 25, 2021
    @김루디 요리는 못하지만 고기는 맛있으니까요!
    우와....! 마침 집에 쟁여둔 덩어리 고기가 있는데~ 이전 주말에 도전할 용기를 얻어갑니다!!!
    브래드
    Nov 25, 2021
    @elly 쪼금 오래걸리지만 맛있습니다! 근데사실 바비큐 소스맛이라 얇게 구워 바비큐 소스를 찍어드시는게 가성비는 더 좋을 것 같습니다.
    @브래드 아하~ 얼마나 걸리셨어요??
    브래드
    Nov 26, 2021
    @elly 1.....일이요 😅
    @브래드 요리왕비룡으로 가쥬세여..
    앤드류
    Nov 26, 2021
    저는 압력밥솥에 해요. 고기덩어리, 양파, 후추, 치킨스톡 약간 넣고 압력밥솥으로 2사이클 돌리면 쉽게 되더라고요.
    브래드
    Nov 26, 2021
    @앤드류 오 압력밥솥도 금방끝나고 좋겠네요!
    @브래드 휴... 평생 폴드포크 못 해 먹어볼 뻔.. 압력솥 2시간은 시도 범위권이네영
    앤드류
    Nov 26, 2021
    @elly 풀드포크 알고보면 그리 어렵지 않아요. 잘 찢기도록 푹 익히는 게 포인트고요, 훈연을 하면 조금 더 풍미가 있긴 한데, 이건 어차피 훈제맛 바베큐 소스로 대충 따라할 수 있어요. 양념맛이 센 고기라 푹 잘 익히기만 실패 확률 매우 낮고 애들이 잘 먹는게 가장 좋아요.