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직접 만든 요리를 공유하는 채널 🍳
Created at11 4, 2021
#밈 mentioned
갈비 만들어보기.
갈비를 만들어봤어요..
맛은.. 하루 뒤에.. 공개!... more
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떡국
떡국 쉬울것같은데 어떻게 해야할지 막막할때 친구가 추천해준 (역시백선생님) 레시피... more
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압구정 묵전
제발 먹기 전에 좀 찍으라고..
모닝계란빵
'먹보와 털보' 보고 따라해 봤어요^^
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버섯오일파스타
채널장다운(?) 요리를 해야할 것 같아서... 근데 파스타는 왜 항상 이모양으로 ... more
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제가 채널장이라니요...👀
민망 부끄러워서 조용히 있었답니다...
사진은 나름 건강하게 조리해본 라면🍜
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#인테리어소품 mentioned
#휘뚜루마뚜루레시피 mentioned
#요리왕비룡 mentioned
컵을 새로 사서
자랑할라고 찍었는데 저 뒤에 있는 직접만든 표고버섯 샌드위치가 너무 맛있었어서 올... more
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눈사람 만들기🎄☃️
겨울이라서 회사분들 나눠드리려고 눈사람을 만들어보았습니다 ☃️☃️☃️⛄️⛄️❄️❄... more
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수제 카라멜 만들면서 달달한 주말 보내기🍬🍬
안녕하세요.
지난 주말에 만든 수제 카라멜과 레시피 소개합니다.
날은 춥고 코로나로 맘대로 놀러도 못가서 아쉬운 마음에 사부작 거리면서 만들어 보았습니다.
재료 (50개 기준)
생크림 280g
설탕 160g
물엿 80g
버터 30g
소금 1g
재료를 준비합니다. 적당한 점도와 색상을 내려면 요리 온도계는 필수에요🌡
냄비에 설탕, 물엿, 버터 넣고 중약불에서 끓여줍니다.
이때 휘휘 저으면 설탕 결정이 생기기 때문에 일단 방치해두고 끓는다 싶으면 냄비만 요리조리 움직여서 설탕이 골고루 녹게 해주세요.
시간이 지날수록 보글보글 끓으면서 점점 갈색으로 변하기 시작합니다. 설탕을 오래 끓일 수록 더 진한색의 캬라멜이 나와요.
이때 생크림은 50도 정도로 미리 따숩게 데워두면 좋아요.