앤드류
궁극의 바베큐 머신
제가 좋아하는 유튜버 "취미로 요리하는 남자" 가 DIY 장인들과 함께 직접 그릴을 만든 영상인데요, 제가 본 그릴 중에 끝판왕이네요. 놓을 장소만 있으면 만들어보고 싶네요. 만드 ...
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요리하려고 만든 바베큐머신.
앤드류
롤리팝 치킨
오랫만에 불을 피웠습니다. 오늘은 닭입니다.
저는 닭다리를 좋아하는데, 요새 치킨을 시키면 애들 때문에 순살이나 강정이고,
혹여 통닭을 시키더라도 닭다리가 나한테까지 돌아오는 경우 ...
저는 닭다리를 좋아하는데, 요새 치킨을 시키면 애들 때문에 순살이나 강정이고,
혹여 통닭을 시키더라도 닭다리가 나한테까지 돌아오는 경우 ...
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앤드류
훈연의 방법과 종류
저는 고기 굽는 방법 중에 삼겹살처럼 불에 직접 직접구이보다는, 열원 반대편에 고기를 놓고 대류열로 고기를 익히는 간접구이를 선호합니다.
간접구이가 직접구이보다 시간은 오래 걸립니 ...
간접구이가 직접구이보다 시간은 오래 걸립니 ...
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앤드류
채끝 스테이크
저희집은 차례를 지내지 않아 명절음식이 그때그때 다릅니다. 올해에는 저희집에 부모님 오시기로 해서 제가 소고기를 좀 구워봤어요.
코스트코에서 미국산 채끝 스테이크 고기를 샀어요. ...
코스트코에서 미국산 채끝 스테이크 고기를 샀어요. ...
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앤드류
삼겹살 통바베큐
연휴라 고기를 좀 궈봤습니다. 이번설에는 코로나 때문에 꼼짝없이 집에만 있을 것 같아서 겸사겸사 궈서 우리도 먹고 이웃들과도 나눴습니다.
코스트코에서 삼겹살 한판을 샀습니다. (사 ...
코스트코에서 삼겹살 한판을 샀습니다. (사 ...
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앤드류
슈바인 학센
https://www.kurly.com/...goodsno=6770&?
해동한다음에 에어프라이만 돌려 먹으면 됩니다. 너무너무 맛있어서, 저희 집은 벌써 서너번 시켜먹은 거 같아요 ...
해동한다음에 에어프라이만 돌려 먹으면 됩니다. 너무너무 맛있어서, 저희 집은 벌써 서너번 시켜먹은 거 같아요 ...
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앤드류
굴이 맛있는 계절이 돌아왔습니다
저희집 굴을 참 좋아합니다. 저는 생굴도 좋아하는데 애들이 아직 이 맛을 몰라서 주로 궈 먹습니다. 쪄먹거나 직화로 구워 먹기도 하는데, 나무 청크가 너무 많이 쌓이고 있어서 (공 ...
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앤드류
바베큐와 온도계
첫글이니 혹시 오실 바베큐 초심자들을 위해서 온도 관련해서 글을 하나 적어보겠습니다. 앞으로 제가 적는 레시피글에도 온도 관련한 내용을 종종 함께 적어 볼 예정입니다.
저는 3년전 ...
저는 3년전 ...
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앤드류
고기 굽기 좋아하는 분들 모이세요!
고기를 굽기 좋아하는 사람들을 위한 채널을 만들어봤습니다. 바베큐, 훈제, 직화구이, 불판구이, 에이징 등등 본인만의 고기굽기 레시피와 비법을 공유해주세요! 고기굽는 장비 자랑도 좋아요~
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