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#미쉐린레스토랑
NEWTHINGS
일식
[논현] 탱글한 면발의 진수를 보여주는 '현우동'
📌 소개
매일 족타 방식으로 우동을 만들어 다 먹을 때까지 불지 않고 쫄깃함을 유지하는 면발이 일품인 현우동입니다. 대표 메뉴인 '붓카게 우동'은 쫀득한 면발을 특히 잘 느낄 수 ...
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NEWTHINGS
양식
[청담] 파인다이닝 미피아체
📌 소개
2003년 9월부터 19년째 자리를 지키고 있는 레스토랑입니다. 터줏대감인 만큼 고풍스럽고 클래식한 느낌을 주고 오랜 단골 고객들이 자주 찾는 곳입니다. 1층에서는 시그 ...
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한식
[삼성동] 맑은데 진한 국물 '외고집 설렁탕'
📌 소개
미쉐린, 블루리본에 모두 선정된 식당으로 1++ 등급 한우의 고소함과 담백한 국물을 맛볼 수 있는 곳입니다. 현 대표가 장모님에게 전수받은 조리법을 발전시켜 2005년 ...
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